14 Temmuz 2008 Pazartesi

PATATES KÖFTESİ

PATATES KÖFTESİ…..Bu gün Gül ablamın evinde badana telaşı var bizde çayın yanına pratik birkaç şey hazırlayıp geçiştirdik nelermi yaptık kısır, patates köftesi ve mayalı poğaça belki hazırlanışını bilmeyenler vardır diye köftelerin tarifini sizle de paylaşmak istiyorum.

Patatesten hazırlanan her şeyi çok severim ama patates köftesinin benim için yeri ayrıdır hızlı ve kolayca hazırlanıp daha da hızlı mideye indirilen bu nefis köftenin tarifi…..

MALZEMELER:
4 orta boy patates
½ demet maydanoz
½ demet taze soğan
2 yumurta
3 kaşık peynir rendesi
Tuz
Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
3-4 kaşık un
½ çay kaşığı karbonat
2 kaşık süt
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI :
İlk olarak patatesle güzelce yıkayıp haşlıyoruz ve rendeliyoruz ince kıyılmış maydanozu taze soğanı diğer tüm malzemeyi ilave ederek iyice yoğuruyoruz ve mücver kıvamında bir harç elde ediyoruz teflon tavada yeteri kadar sıvıyağ ile kızartıyoruz ve çayın yanında afiyetle yiyoruz.

15 yorum:

diyalogyemekleri dedi ki...

pratik diyorsun ama bana hepsi de çok hoş göründü.ellerine sağlık.slmlar

sofraozlemi dedi ki...

yorgunluktan olsa gerek iş arasında bazen kuru ekmek bile okadar lezzetli geliyorki insana:)..ama sizinki bayağı özenle hazırlanmış bir sofra olmuş..hepsi için teker teker ellerine sağlık..bu arada kolay gelsin..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Nilim yerim kız ben seni:) canım benim seninde bende yerinin ayrı olduğunu söylememe gerek bile yok sanırım:) canım benim çok teşkr ederim güzel sözlerine..patates köftesine bende bayılırım zaten neye bayılmamki ben:) nefis olmuş kısır ve poğaçada harika görünüyor ellerine sağlık tatlım çok öpüyorum kocamann sevgiler:)

hayatkazanbenkepce dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK DA GÜZEL GÖZÜKÜYOR O YORGUNLUĞUN ÜZERİNE NE İYİ GİTMİŞTİR ...

Melek* dedi ki...

canım kahvaltı için çok ideal ellerine sağlık

hatice dedi ki...

Canım, ellerinize sağlık, hepside çok güzel olmuş , patetes köftesi ise harika, kısırda yanında ..sevgiler...

Özlem dedi ki...

Sevgili Nil,

Patatesle yapılan herşey bana göre neffistir, ellerine sağlık,
sevgiler

3prenses dedi ki...

çok güzeller ellerine sağlık canım

pervin dedi ki...

sevgili nil patetes köftesi çok güzel gözüküyor hep yapmak istemişimdir çok yağlı olur diye hiç yapmadım ama senin tarifini mutlaka denicem ellerine sağlık sevgiler...

çilli kız dedi ki...

off süper görünüo:)

EZGi :)) dedi ki...

Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, bin bir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, kandilin mübarek olsun...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

kız Nil yine kayboldun ortalardan ha:)) kandilin mubarek olsun bitanem öpüyorum

hatice dedi ki...

Nil'ciğim, Yükü sevgi, özü saygı, gücü barış, süsü hoşgörü olan mübarek miraç kandilini kutlarım

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

Keddy dedi ki...

merhaba blogunuzu uzun süredir takip ediyorum ve bende birşeyler yapmaya başladım. bu adrese http://keddynindolabi.blogspot.com/ göz atarsanız sevinirim. hoşçakalaın

slide