16 Ekim 2008 Perşembe

HAMSİ TAVA

HAMSİ TAVA……Balık yemenin tam zamanı çıtır çıtır kızarmış bir tabak hamsiye ne dersiniz. Cevabınız evet ise işte buyurun tarifi…

MALZEMELER :
1 kilo hamsi
Mısır unu
Sıvıyağ
tuz, karabiber
YAPILIŞI :

İlk olarak hamsilerin kılçıklarını tamamnen temizliyoruz. Yıkayıp tuz ve biber serpiyoruz ikişer ikişer iç kısımları bakacak şekilde birbirlerine yapıştırıp mısır ununa buluyoruz ve bol sıvıyağda kızartıyoruz.. Çoban salatayla beraber afiyetle yiyoruz….

slide