21 Temmuz 2007 Cumartesi

ÇİLEKLİ ÇOKOPRENS KURABİYE





ÇİLEKLİ ÇOKOPRENS KURABİYE

Malzemeler : 1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kakao
250 garam yumuşak margarin
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı mısır nişastası
1 poşet vanilya
1 poşet kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İç malşzeme: 1 kase çilek marmelatı
1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı : Tüm malzemeyle ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur yapılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir.Sonra unlanmış tezgahta merdaneyle 0/5 cm kalınlığında açılıp su bardağının ağzıyla kesilir.Çatalla üzerine delikler yapılıp yağlı kağıt serilmiş tepziye dizilir.170 dereceye ısıtılmış fırına atılır 25 dakika kadar pişirilir.Bu arada arası için : Çilek marmelatı rondoda çekilir, az suda eritilmiş nişasta ilavesiyle kısık ateşte koyulaşıp şeffaflaşana kadar pişirilip soğumaya bırakılır.Pişip soğumuş kurabiyelerin arasına sürüp birbirine yapışması için hafifçe bastırılır.

3 yorum:

pervin dedi ki...

çok güzel ellerinize sağlık çocuklar için çok sağlıklı içinde katkı madesi olmadan afiyet olsun.sevgiler..http://tahtakasik.blogspot.com/

pervin dedi ki...

sevgili nennen mutfakta tatiliniz uzun sürdü tariflerinizi bekliyorum sevgiler.

banu gökşin dedi ki...

cok guzel bır tarıf ellerıne saglık ..

slide