7 Ocak 2008 Pazartesi

MULTİVİTAMİN KEK

MULTİVİTAMİN KEK....Geçen gece her zamanki tatlı krizlerimden biri sırasında ortaya çıkan bol vitamili kekimi paylaşmak istiyorum.Biraz şundan biraz biraz bundan derken farklı ama lezzetli bir keşifte bulundum.Özellikle şu aralar ki grip salgınına karşı yanında bir bardak ılık sütle öneriyorum J Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun....

MALZEMELER :

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1su bardağı sıvıyağ
1 portakalın suyu
1 portakalın kabuğu (rende)
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 büyük elma (rende)
2,5-3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

KREMASI :

1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal ve mandalina suyu(ikisinin karışımı nefis oldu)
3 kaşık mısır nişastası
5 kaşık şeker
1 poşet vanilya

ÜZERİNE :
3 kaşık toz şeker
1 büyük elma

YAPILIŞI :
Yumurta, şeker ve yağı çırpıyoruz.Sırasıyla portakal suyu,kabuğu,havuç, elma, ceviz ve tarçını ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. En son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Yağlayıp unladığımız kelepçeli bir kalıba döküp 175 derceye ısıttığımız fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.Ilınması için tel ızgara üzerine alıyoruz.


Kreması için soğuk sütün içinde nişastayı iyice eritiyoruz toz şekeri ve portakal suyunu ekleyip ocağa alıyoruz ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz koyulaşınca ateşten alıp vanilyasını ekliyoruz.Kekimizin üzerine krema torbası yardımıyla şekiller yapıyoruz 2 kaşık kadarını ayırıyoruz.

En üstü için büyük bir elmayı soyuyoruz ve dikkatlice ortasını temizliyoruz halka halka doğruyoruz.Yapışmaz bir tavaya toz şeker koyup eritiyoruz ve elma dilimlerini karamelize ediyoruz.Kekin üzerine yerleştirip ortalarındaki boşluklara da ayırdığımız kremayı sıkıyoruz.Soğuyunca servis yapıyoruz.



19 yorum:

Yaren dedi ki...

D A V E T I Y E

Merhaba arkadaslar, bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar.

Aynur Yaren

www.ayyachat.blogspot.com

banu gökşin dedi ki...

superrr nefıs ellerıne yuregıne saglık canım benım sevgıler..

meleginmarifetleri dedi ki...

nilll süper olmuş ellerine sağlık canım hoşçakal

MUTFAKISTAN dedi ki...

eline saglik harika olmuss

ebrulitatlar dedi ki...

Nil harika birşey olmuş bu kek. İçinde yok yok. Nefis. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

hdidem dedi ki...

canım merhaba hakikaten süper vitaminli kek olmuş ellerine sağlık öptüm sevgiler

Mukadder dedi ki...

harikaa olmuşşşşşşşşşşşşşş ellerine sağlıkkkkkk

adigenisehilal dedi ki...

canımmm... süpperr bir kek... ellerine sağlık... seni sobeledim görmedin galiba... gel de bak olur mu???

SevgiSeli40 dedi ki...

Nilcigim kekin tam multivitamin olmus yok yok icinde eline saglik canim

feray dedi ki...

Ellerine sağlık Nil hakikaten tam bir vitamin deposu.

pervin dedi ki...

nilcim bol vitaminli kekin nefis gözüküyor evet bu günlerde vitamine hepimizin ihtiyacı var afiyet olsun bol vitaminli günler...

sefertasi.blogcu.com dedi ki...

ben bu keki biliyorum ama:))) süper olduğundan eminim her ne kadar tadını bilmesem de:)))
sen yaparsın da kötü olur mu hiç???
ellerin dert görmesin yine güzelim...abla kardeş marifet timsalleriniz ikiniz de ...öptüm canım sevgimle

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Pasta gibi görünen güzel bir keke olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler…

SİBELL'CE dedi ki...

mrb!nilcim sen nasıl becerikli bir bayansın boyle bir kek ancak bu kadar süslenir ellerine sağlık emeğine sağlık sevgiler..

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmmmmmmmm kek harika olmuş, hem multivitamin, hem bol kalori hımmmm, ellerinize sağlık, ben sadece koklayayım :)))

Baharcicegi dedi ki...

Kisin böyle besleyici pastalari yiyelim yaza kadar atariz kilolari.
pasta oldukca zengin malzeme yönünden multi vitaminli zengin pasta olmus eline saglik canim

Ateş Mutfakta... dedi ki...

Nilcim kekin harika olmuş..VAlla tadını merak ettim şimdi..Ellerine sağlık..Ayrıca sayfama yaptığın ziyaret ve yorumun için teşekkür ederim..Sevgilerimlee..

Ateş Mutfakta... dedi ki...

Sevgili Nil,
Seni Sobeledim..Haberin ola..:))

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis gorunuyor

slide