22 Ekim 2008 Çarşamba

GÜVEÇTE SUCUKLU KURU FASULYE

GÜVEÇTE SUCUKLU KURU FASULYE….Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir kuru fasulye özellikle böyle soğuk havalarda yanında turşuyla nefis olur.Hazırlanışını bilmeyenler için buyurun tarifi….

MALZEMELER :
½ kg kuru fasulye (haşlanmış)
1 baş kuru soğan
3 tane çarliston biber
½ kangal sucuk
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Kimyon,karabiber
YAPILIŞI : Soğanı ince yemeklik doğruyoruz güveçte tereyağı eritip sıvıyağı da ekledikten sonra soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.İri doğranmış biberleri ve dilimlediğimiz sucukları da ekleyip kavuruyoruz salçaları da katıyoruz şöyle bir çevirip fasulyeyi ilave ediyoruz tuz karabiber ve kimyonu da ekleyip üstünü örtecek kadar su ilave ediyoruz üzerini yağlı kağıtla kaplayıp kapağını örtüyoruz kısık ateşte pişiriyoruz

12 yorum:

ceyt dedi ki...

Nilim, en sevdiğim yemeklerden birini yapmışsın yanında turşuyla gerçekten süper olur.ellerine sağlık canım, nefiss.
öpüyorum seni kocaman sevgiler..

nagehan dedi ki...

Nilcim selam canım nasılsın.Umarım sağlığın sihhatin yerindedir...

Yemekde nefis görünüyor, ellerine sağlık....

Sevgiler
Nagehan

disal dedi ki...

güveçte tadı başka olur kuru fasulyenin..

ellerine sağlık..nefis görünüyor...

TAZE NANE dedi ki...

Kokusu bana geldi bende koşa koşa geldim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

ellerine sağlık canım pek lezzetli görünüyor sevgiler

hilacetarifler dedi ki...

Hmmm sucuklu kuru fasulye hemde guvecte ellerine saglik canim cok nefis gorunuyor.SEVGILER

ebrulitatlar dedi ki...

Nil'cim kurufasulye nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler.

melisa dedi ki...

nilcimm canım nefis oh yanında turşuda var ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

kuru fasulyeye bayilirim birde guvecte olunca tadina doyum olmaz
ellerine saglik canim....

www.yenitadlar.blogcu.com

Melek* dedi ki...

maş arkadaşım ağzımın suyu aktı enfes olmuş ellerin der görmesin.

ceyt dedi ki...

Günaydın Nilim, sana da hayırlı Cuma'lar tatlım.
öpüyorum çookk..

hdidem95 dedi ki...

canım hayırlı cumalar sevgiler

slide