25 Ekim 2008 Cumartesi

KREPTE TAVUK ŞİŞ

KREPTE TAVUK ŞİŞ.....
MALZEMELER

Krep için :

  • 2.5 cay fincani un
  • 2 su bardagi sut
  • 2 yumurta
  • 1/2 cay kasigi tuz
  • 1/2 cay kasigi kabartma tozu
  • 2 corba kasigi sivi yag
  • 4 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

Köftesi için

  • 2 adet tavuk göğsü (derisiz)
  • 1 adet kurusoğan
  • 1 yumurta
  • köfte baharatı
  • galeta unu
  • 1/2 demet maydanoz
  • tuz
  • karabiber

YAPILIŞI

İlk olarak krep malzemelerini mikser ile pürüzsüz kıvamda olacak şekilde iyice çırpıyoruz.Buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada köfteleri hazırlıyoruz.Tavuk göğsünü rondoda kıyma haline gelene kadar çekiyoruz.Rende soğanı, yumurtayı ince kıyılmış maydanozu, tuzunu, baharatlarını ve kıvamı gelecek miktarda galeta unu ilavesiyle iyice yoğurarak köfte harcımızı hazırlıyoruz.Çöp şişlere takarak tepsiye sıralıyoruz.buz dolabında dinlendiriyoruz.

Dinlenmiş krep hamurundan hafif yağlanmış tavada krepleri pişiriyoruz.Köfteleri az yağlı teflon tavada pişirerek kreplere sararak servis yapıyoruz.


5 yorum:

banu gökşin dedi ki...

canım merhaba,
ellerıne saglık cok lezzetlı ve guzel gorunuyor. denıyecem sevgıler...

ceyt dedi ki...

Nilim, gözümüz aydın canım.çok mutluyum.bloglarımıza kavuştuk çok şükür.umarım bu tekrar etmez.

krepte tavuk şişin müthiş görünüyor.ellerine sağlık tatlım.
öpüyorum çoookk:)

simayhobievi dedi ki...

merhaba güzel bir tarif şık bir sunum çok beğendim eline sağlık canım

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim harika bir tarif ve muhtesem sunmussun ellerine saglik bloglarda acilmis cok sükür sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım çok şükür kavuştuk:) tarif muhteşem ellerine sağlık hayatım çok öpüyorum..

slide