30 Ekim 2007 Salı

MISIR UNLU KEK

MISIR UNLU KEK





MALZEMELER :
3 Yumurta
4 İri boy havuç
1 Kase kuru üzüm
1 Avuç ceviz içi
1,5 Su bardağı toz şeker
4/3 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
150 gram eritilmiş margarin
2 Su bardağı ince mısır unu (bulamazsanız rondodan geçirebilirsiniz)
Aldığı kadar un
1 Poşet vanilya
1 Poşet kabartma tozu
1 Yemek kaşığı tarçın

ÜZERİ İÇİN :
80 Gram Beyaz çikolata (ben ülkerin fildişi çikolatasını kullandım)
1 Tatlı kaşığı margarin

YAPILIŞI : İlk olarak yumurtaları şekerle birlikte krem aline gelene kadar çırpıyoruz sırasıyla yağı, yoğurdu, sütü, rendelediğimiz havucu ceviz içini ve vanilyayla tarçını ekleyip ara ara çırpmaya devam ediyoruz..Üzümleri de yıkayıp hafifçe kurulayıp mısır unu ve kabartma tozuyla birlikte karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Biraz da un ilave ederek koyuca bir kek hamuru hazırlıyoruz..Yağlanmış büyükçe bir kek kalıbına döküp 175 dereceli fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.Ilınınca kalıptan çıkarıp.Üzerine erittiğimiz çikolatayla süslüyoruz


5 yorum:

ferkay dedi ki...

Nil g�nayd�n can�m �u an saat 09.30
sa�ol ellerine sa�l�k kahvalt� i�in kek �ok iyi oldu.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım...Sevgiler....

AYSEL dedi ki...

Merhaba
Bugün bende işyerimdeki arkadaşlarım için kek yaptım. Ama kalıptan çıkaramadım :) Bende kalıbıyla aldım geldim. Elinize sağlık. Sevgiyle http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglı canım cok guzel olmus. sevgıler..

meleginmarifetleri dedi ki...

selam nilcim kekin harika görünüyo ellerine sağlık canım iyigeceler dilerim hoşçakal

slide