10 Kasım 2007 Cumartesi

ÇİKOLATALI KEK

Bu Tarifi MUTFAKTAKİMELEK arkadaşımda gördüğümden beri yapmak istiyordum.Ama asıl tarifin yaratıcısı ASMADALI imiş .Ebru arkadaşım sağolsun beni bilgilendirdi.Tarif için ve paylaşımı için çok teşekkür ediyorum.Nihayet denedim ve biz çok ama çok beğendik.Vazgeçilmez tariflerimin arasına ekledim sık sıkta yapıyorum.Mutlaka yapın derim.Arkadaşıma paylaştığı bu lezzet için teşekkür ediyorum.Tarifi aynen uyguladım....


ÇİKOLATALI KEK

MALZEMELER :
25 gram margarin(oda ısısında yumuşamış)
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

SOS İÇİN :
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı şeker
80 gram bitter çikolata



YAPILIŞI:
Sosu için: sütten yarım su bardağı kadar ayırıp, kalanını küçük boy bir tencereye koyalım.Yarım su bardağı ayırdığımız süte nişasta, kakao,şekeri koyun karıştırın.ocakta kaynayan süte karıştırarak azar azar ekleyin.2-3 dakika tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.Çikolatayı küçük küçük kırarak ilave edin ve karıştırarak eritin arada karıştırarak soğumaya bırakın.Diğer tarafta bir kapta margarin ve şekeri mikserle ezilene kadar çırpın. Yumurtaları ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.Un kakao ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük hızıyla çırpın.Yağlanmış kek kalıbına Yumurtalı karışımın yarısını döküp kaşıkla düzeltin üzerine soğumuş olan çikolata sosu fazla kenarlarına fazla yaklaştırmadan yayın.Kalan yumurtalı karışımı üzerini kaplayacak şekilde döküp kaşıkla düzeltin.Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin

16 yorum:

SevgiSeli40 dedi ki...

selam canim cikolatali kek ayni aglayan kek gibi olmus kestigin zaman icindeki sosun akisi cok güzel görünüyor eline saglik

ikizlerinannesi dedi ki...

selam nilcim
pastanin burdaki görüntüsüde tek kelimeyle harika canim her zamnki gibi süpersin sevgiler canim

Pastanı Seç dedi ki...

Bayılırım çikolatalı herşeye bu da enfes görünüyor.
Selamlar

ebrulitatlar dedi ki...

Nil'cim ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Bu tarif Asma Dalı Emine'nin. Çikolatalı Turta adıyla vermişti bloğunda. Linkinide yazdım aşağıya. Bakmak istersen. Sevgiler..

http://mbemine.blogcu.com/2064957/

ceyt dedi ki...

nilcim ellerine sağlık canım pastan muhteşem görünüyor.çikolatalı şeylere bayılırım.bende deniycem.
sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Cikilotali olurda nefis olmazmi,baksana görüntüye muhtesem olmus,eline saglik canim

Kevser dedi ki...

Selam canim, bu cikolatali kek harika olmus, sanki kesilmis haline bakarsaniz icinde cikolata selalesi varmis gibi görünoyor. Ellerine saglik diyorum ve sana güzel bir hafta baslangici diliyorum.

Selam ve sevgilerimle..

meleginmarifetleri dedi ki...

selam nilcim kek bi harika görünüyor canım bende deneyeyim en kısa zamanda çok severim böyle ıslak çikolatalı kekleri ellerine sağlık hoşçakal

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

slm nilimm
canım çok değişik ve çikolata kokan bir kek olmuş ellerin dert görmesin sevgiler...

yaren dedi ki...

Cikolatali pasta cok sahane görünüyor.Her zaman tercihimi cikolatali pastadan yana oldugu icin bu güzel tarifi denemk lazim diye düsünüyorum.Ellerine saglik.

pervin dedi ki...

merhaba nil keke bayıldım muhakak denemem lazım içi nefiz gözüküyor ellerinize sağlık sevgiler...

nino dedi ki...

ellerine saglik sekercim

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

mrb
harika olmuş.ellerine sağlık canım.asla hayır diyemeyeceğim bir şey çikolatalı kek.olsada yesem şimdi

meleginmarifetleri dedi ki...

nil iyigeceler dilerim hoşçakal

banu gökşin dedi ki...

nasıl lezzetlidir ellerine sağlık evde çikolata canavarı kızıma bu keki kesin yaparım aldım notu. sevgiler..

Ilker Erdem dedi ki...

Tam aradagim kekin tarifini vermissin tesekkur ederim. iyi oldu vallahi. Sevgiler

slide