3 Kasım 2007 Cumartesi

KAZANDİBİ

KAZANDİBİ....Sütlü tatlıların en sevilenlerinden biri içindeki damla sakızı aroması da sütle mükemmel bir uyum sağlıyor.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER :

5 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı toz şeker
3 Çorba kaşığı pirinç unu
2 Çorba kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı

YAPILIŞI:
Soğuk sütün içine toz şekeri ve damla sakızını ekliyoruz. Nişastayı ve pirinç ununu da koyup karıştırarak kaynatıyoruz. Pudra şekerini tepsiye döküp hafifçe karamelize ediyoruz. Kazandibimizi pişince mikserle çırpıp bir miktarını karamelin üzerine döküp spatulayla karıştırarak yaydırın. Rengi dönünce kalan kazandibini de üzerine döküp yayıp ateşten alıyoruz.Tezgaha nemli bir bez serip tepsiyi üzerine oturtuyoruz ki servis yaparken tepsiden kolayca çıksın. Soğuk servis yapıyoruz....

8 yorum:

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba canim görüntülere bakip bakip ic geciriyorum hersey cok güzel eline saglik

meleginmarifetleri dedi ki...

offfff nil ne kadar güzel bir tatlı yapmışsın bayılırım ben kazandibine ellerine sağlık çok güzel görünüyor iyi pazarlar dilerim hoşçakal öptüm...

ikizlerinannesi dedi ki...

NILCIM YINE HARIKALAR YARATMISSIN ELLERINE SAGLIK KAZANDIBI MÜTHIS VALLAHI SEVGILER ÖPTÜM

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.muhteşem görünüyor.kazandibini çok severim.hoş ben tüm tatlıları çok severim ya :)
sevgiler

fatma dedi ki...

Merhaba Nil, kazandibine bayilirim. Seninkide insanin agzini sulandiriyor gercekten ellerine saglik, haydi hayirli geceler.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

görüntüye bayıldım kabarcığı bile harika ellerine sağlık

ebrulitatlar dedi ki...

Nil'cim çok güzel olmuş. Çokda severim. Ellerine sağlık. Sevgiler..

AYSEL dedi ki...

Kazandibine ben de bayılırım. Sütlü tatlılar içinde favori tatlımdır kendileri. Seninki de harika görünüyor. Eline sağlık sevgiyle...
http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/

slide