22 Şubat 2008 Cuma

ISPANAKLI PASTA

ISPANAKLI PASTA…İlk kez denediğim bir lezzet ve tek kelimeyle bayıldım :) Aslında hemen herkesin bildiği bir tarif ama birde benim yaptığımı deneyin derim….

MALZEMELER :
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 fincan toz şeker
2 su bardağı un
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
1 su bardağı ıspanak yaprağı

KREMASINA :
2,5 su bardağı süt
4 kaşık şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
½ paket labne peyniri
1 poşet vanilya

ÜZERİNE :
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
1 poşet krema sertleştirici(dr.oetker)
Renkli şekerler
Frambuaz marmelatı

YAPILIŞI : İlk olarak yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırptım Ispanak yapraklarını yıkayıp kuruladım ve sıvıyağ ile birlikte rondodan geçirerek püre yaptım.Yumurtalı karışıma tahta kaşıkla karıştırdım en son olarak unu vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekledim yeterince karıştırıp yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kalıba boşalttım ve 175 derece fırında pişirdim. Kreması için labne peyniri hariç tüm malzemeyi blendırdan geçirdim ve krema haline gelinceye kadar karıştırarak pişirdim ateşten alırken vanilya ve labneyi ekledim ve ara ara karıştırarak soğumasını sağladım. Pandispanyamı ılınınca kalıptan çıkardım ve kenarlarını tıraşladım ve süslemek için rondodan geçirdim keki ip ile ikiye böldüm arasına hazırladığım kremayı sürdüm diğer katını kapatıp hazırladığım şantiyle sıvadım rondoda çektiğim kek kırıntılarını kenar kaplaması olarak kullandım. Son olarakta içimden geldiği gibi süsledim :)

12 yorum:

SevgiSeli40 dedi ki...

Canim ilk denemisin ama cok güzel olmus vallaha görüntüye bayildim bir dilim sana sormadan aldim canim cokkkk nefis olmus eline saglik

sarımutfak dedi ki...

HARİKA BİR PASTA HAYATIM ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK
İYİ HAFTASONLARI
ÖPTÜM CNM

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bende seni özledim Nilim hiç uğramıyosunda artık diyodum bende yine ara verdin sandım:)
ıspanaklı pastayı ilk defa yapmışsın ama çok başarılı olmuş ellerine sağlık bir dilimde benim için ye canımcım...öpüyorum iyi hafta sonları

meleginmarifetleri dedi ki...

Niloş ellerine sağlık canısı bende çok yedim ama hiç denemedim:( ama yemesi çok güzel dimi.
hoşçakal öptüm bay

Mihriban dedi ki...

Merhaba nil
Bayıldım ıspanaklı pastana
hala bende denemeyenlerdenim.
Artık senin pastanı yapayım. ellerine sağlık. Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika görünüyor,ellerine saglik.

Yaren dedi ki...

Ne kadar harika bir pasta ,cok güzel süslemisin.Evet cok lezzetli oluyor.Bende denemeden önce mutlaka ispanak lezzeti olacagini düsündüm,ama tadinca yanlidigimi anladim.Ellerine saglik canim.Ayirca biz ayse abla,dilek,aynur ve ben etkinlik düzenledik senide davet ediyoruz,katilirsan seviniriz.Sevgiyle kal,iyi hafta sonlari diliyorum.

nagehan dedi ki...

Nilcim merhaba uğrayamadım epeydir kusura bakma canım.
İnşallah halin keyfin yerindedir.
Pastan çok güzel ellerine sağlık.
Sevgiler
Nagehan

SİBELL'CE dedi ki...

canım mrb! yine herzamanki gbi çok başarılı buldum pastanı ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

ceyt dedi ki...

Nilcim, harika bir pasta olmuş.ellerine sağlık canım.bende daha yapmayanlardanım.bir türlü cesaret edip yapamadım.artık senin bu güzel tarifinle yapmak şart oldu.
öptüm canım sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

İlk defaya göre çok başarılı bir pasta olmuş Nil'cim. Nefis görünüyor.Ellerine sağlık. sevgiler..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Nilim nasılsın...çok öpüyorum sevgiler

slide