4 Kasım 2008 Salı

YUMURTALI ISPANAK

YUMURTALI ISPANAK….Çocukluğumdan bu güne gelen bir tarif….Genel olarak çocukların sebzelerle arası hiç iyi değildir ama bizim kuşağın çocukları için ıspanağın yeri farklıydı çünkü zamanın en popüler çizgi film kahramanlarından birinin evet evet doru tahmin ettiniz Temel Reis!in favori yiyeceği ıspanaktı ozamanlar yediğim ıspanakların hadi hesabı yoktur herhalde J halada çok severim en sevdiğim şeklide yumurtalı olanı. Bu nefis tadı yakalamak isterseniz işte buyurun tarifi….

MALZEMELER :
1 kg ıspanak
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
4 yumurta
4 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz,
YAPILIŞI : Ispanakları yıkayıp doğruyoruz. Soğanı ince doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Salçayı ilave ediyoruz. Ispanaklarıda ekleyip soteliyoruz.Tuzu ve karabiberide ilave edip çatal yarıdmıyla gözler açıp yumurtaları kırıyoruz.Kapak katıp kısık ateşte yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz….

11 yorum:

ceyt dedi ki...

yumurtalı ıspanağı bende çok severim.sende çok güzel yapmışsın.ellerine sağlık tatlım.

sarımutfak dedi ki...

ıspanağın her halini severim bende yumurtalısını sık sık yaparım.ellerine sağlık cnm
sevgiler

tuğba dedi ki...

ilk yorum benden:)
ellerine sağlık.Ben bayılırım ıspanaklı yumurtaya.

Sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Bayılırım yumurtalı ıspanağa, ellerine sağlık,enfes olmuş.
Sevgiler..

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

hep sevmişimdir yumurtalı ıspanağı
elerine sağlık


sevgiyle kal

yeşim dedi ki...

yumurtalı kıymalı yoğurtlu her halini çok severim

ellerine sağlık
sevgilerr

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bende çok severim Nilim ellerine sağlık..çok öpüyorum canısı

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

dün akşam bizdede ıspanak vardı..çok severimm ..hem rejimede uygun:)
ellerine sağlık cnm.

sevgilerimle

SOFRAM dedi ki...

Ziyaretiniz için çok teşekkürler...
Yumurtalı ıspanak çok güzel olmuş, bizde çok severek yeriz, ellerinize sağlık, sevgiler...

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Yumurtalı ıspanak harika görünüyor.
Sevgiler.

disal dedi ki...

aynen çocuklar sebze sevmiyor..amaan bende küçükken sevmezdim..şimdi delisiyim..inşallah onlarda en kısa zamanda severler...

çünkü evde yemek yapmak işkence oluyor bana..şaşırıyorum ne yapsam diye..

ellerine sağlık canım..nefis görünüyor...

slide