28 Ocak 2009 Çarşamba

PANCAR YEMEĞİ


PANCAR YEMEĞİ…Biliyorum yine uzun aralar veriyorum ama tilkinin dönüp dolaşıp geldiği yer kürkçü dükkanı yine bloğumdan ayrı kalamıyorum :) Yine sağlıklı bir yemekle döndüm...Pancar turşusu hazırladığım zaman kalan dallarını ve yapraklarını değerlendirmek amacıyla hazırladığım ve çok beğendiğim bir tarif. (Turşunun tarifinide daha sonra ekliycem...)Hele içindeki pirinçlerin pembiş pembiş olması çok hoştu.İşte tarif….

MALZEMELER :
• 1 orta boy soğan
• Kalan pancar dalları ve yaprakları
• ½ çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber,
• Taze motzerella

YAPILIŞI :
Soğanı yemeklik doğradım ve zeytinyağında soteledim.Pancar yapraklarını ve dallarını doğrayıp ilave edip kavurdum.Tuzunu ve biberini de ekleyip çok az sıcak su ilavesiyle pişmeye bıraktım yumuşayınca pirincini ilave ettim.Pirinçler yumuşayınca yemeğimizde hazır oldu.Üzerine de motzerella rendeleyip afiyetle yedik :)

6 yorum:

HÜLYA dedi ki...

elelrine sağlık canım özlettin kendini..

hoşgeldin sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Bayılırım pancara harika olmuştur minim ellerine sağlık.
Nilcim nerelerdesin sen inşallah iyisindir özlettin kendini.
Sevgiler by..

GULAYCE dedi ki...

İYİ GECELER
P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİ 35. EV SAHİBESİ OLARAK SİZİ ETKİNLİGE DAVETE GELDİM KATILIMLARINIZI BEKLİYORUM
HTTP://GULAYCE.BLOGCU.COM

disal dedi ki...

canım değişik bi tarif olmuş...ellerine sağlık...

en azından dallarını nerde kullanacağımızı öğrenmiş olduk..

öpüyorum seni..

Adsız dedi ki...

Merhaba, yeni blogun hayırlı olsun. Sana bir ödülüm var. Gelip alabilirsin. Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

tatesal dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR...BENDE DENEMELİYİM.TAKİPÇİNİZ OLDUM..

slide