MALZEMELER :
Hamur için:
• 5,5 su bardağı un
• 25 gram instant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt/susuz kısmından
• 1 su bardağı su
• 2 tane et bulyon
İç harcı için :
• Sosis
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• Kekik karabiber tuz
Hamuru geceden mayalayıp buzdolabına sebzeliğin hemen üzerindeki rafa ağzı kapalı bir kapla koydum.Sabah dolaptan çıkarıp yarım saat kadar oda ısısında kendisine gelmesini bekledim .Bu arada iç harcını hazırladım soğanı ve sarımsakları ince doğradım ve sıvıyağda kavurdum minik doğradığım sosisleri de ekleyip biraz daha soteledim salçayı baharatları ve tuzu ekledim biraz daha çevirip su ekledim ve suyunu çekince ocaktan alıp ılınmaya bıraktım.Hamurdan yumurta kdar bezeler alıp iç harçtan koydum ve şekil verip üzerlerine yumurta sarısı sürüp 190 dereceye ısıttığım fırında pişirdim.sıcak sıcak kahvaltımıza eşlik ettiler :)
11 yorum:
gerçekten çok güzel ve degişik bir poğaca.elinize saglık.sevgiler.
CANIM BENİM GERÇEKTEN ÇOK DEĞİŞİK BİR POĞAÇA BULYONU ÇOK YEMEK VE ÇORBALARDA KULLANIRIM AMA BU ŞEKİLDE İLK DEFA DUYDUM.DENİYECEĞİM MUTLAKA ELLERİNE SAĞLIK
www.lezzetmutfagi.blogcu.com
denemek gerek bulyon eminim güzel bir lezzet katmıştır hamura.ellerine sağlık cnm.
Nilim poğaçanın hamuru çok değişik olmuş et bulyon hamurun içinde tadını çok merak ettim şimdi bak:)sen yaptığına göre lezzetlidir eminim bende denemek isterim,harika görünüyorlar ellerine sağlık canım..çoook öpüyorum
Sevgili Nin nenen Mutfakta.
Izmitliyim demissin.Eminim pazarda vardir.Diger adida coban ekmegiymis.
Mutlaka tatmalisin derim.
Sevgiler.
değişik ama çok güzel ellerine sağlık sevgiler
ne güzel blogun var birbirimizle paylaşacağımız bir sürü şey.görüşmek dileğiyle:)
Hmmm çok ilginç denemek gerek ellerine sağlık nicim çok hoş görünüyorlar.
Sevgiler.
canim
bilirsin bende pogaca deliligi var hemen not ettim bu tarifi mutlaka deniycem sevgiler ellerine saglik
ne değişik bir tarif bulyonu ilk defa hamurişinde görüyorum mutlaka deniyeceğim sevgiler
Ne kadar güzel bu poçalar.
Sevgiler.
Yorum Gönder