21 Nisan 2009 Salı

UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ
Un kurabiyesi benim en sevdiğim kurabiyelerdendir bu kadar az malzemeyle böyle bir tad yakalamakta çok hoş tabi  herkes yapmasını biliyordur ama birde benim tarifi denemek istersiniz belki…


MALZEMELER :
• 250 gram tereyağı (margarinde olur ama ben margarin hiç kullanmıyorum)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un(2-2,5 su bardağı civarı)
• Üzeri için pudra şekeri
• YAPILIŞI : Oda ısısında yumuşamış tereyağına pudra şekerini ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur haline getirene kadar yoğuruyoruz gerekenden fazla yoğurmayın zaten hemen kıvama geliyor. daha sora hamurumuzu iki bezeye ayırıp elimizle uzun rulolar haline getirip 3 er parmak eninde kesip üzerlerini çatalla çiziyoruz. Ve hafifçe yağlanış tepsiye dizip 175 dereceye ısıttığımız fırnda altları hafif kızarıp üzerleri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.


5 yorum:

Pelin dedi ki...

Hııımmm. Nefis görünüyor. Un kurabiyesi favori kurabiyelerimdendir her zaman.Ellerine sağlık
Sevgiler

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

Ayse Pamuk dedi ki...

Çok severim hele birde çay varda tadına doyum olmaz ellerine sağlık

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmmmmmmm bende çok severim şahane görünüyor Nilim ellerine sağlık...çook öpüyorum

meleginmarifetleri dedi ki...

Bayılırım un kurabiyesine ellerine sağlık Nilim.
Sevgiler öptüm by..

slide